Sekt richtig genießen
Die richtige Trinktemperatur ist für den vollen Sektgenuss sehr wichtig, den kühl serviert schmeckt Sekt am besten:
Weißer Sekt: 5 – 7 ° C
Rosé-Sekt: 6 – 8°C
Roter Sekt: 9 – 11°C
Trocken ist nicht gleich trocken
Sekt unterteilt man in 6 verschiedene Geschmacksstufen, die allerdings nicht mit denen des Weines vergleichbar sind. Die Einteilung erfolgt auf Basis der gemessenen Restsüße:
0- 6g Restzucker pro Liter = „extra brut“
0-15g Restzucker pro Liter = „brut“ entspricht "trocken" bei Weinen
12-20g Reszucker pro Liter = „extra trocken“ entspricht "trocken" bis "halbtrocken" bei Weinen
17-35g Restzucker pro Liter =„trocken“ enspricht "halbtrocken" bei Weinen"
33-50g Restzucker pro Liter =„halbtrocken“ enspricht dem "lieblich"bei Weinen
Über 50g Restzucker pro Liter =„mild“
Über die Geschmacksstufen des Weines erfahren Sie hier mehr.
