Der Riesling ist eine weiße Rebsorte, die bereits seit dem 15. Jahrhundert vor allem hier in Deutschland angebaut wird.

Riesling gedeiht besonders gut in kühleren Gegenden und reift sehr spät. Deshalb wächst er an wärmespeichernden Flußtälern, wie sie hier bei uns an der Nahe gegeben sind. Außerdem ist die Riesling-Rebe sehr frosthart, so kann der Weinstock Temperaturen bis – 20°C aushalten.

Rieslingweine lassen sich in allen Qualitätsstufen und Geschmacksrichtungen ausbauen. Der Wein schimmert blassgelb und im Mund schmeckt man eine rassige Säure.

Riesling eignet sich auch besonders zur Versektung. Haben Sie den Winzersekt schon entdeckt?

Rieslingweine sollten erst ein Jahr nach der Ernte genossen werden – viele Weine erreichen ihre volle Reife erst nach einigen Jahren.

Hier an der Nahe zählt der Riesling auch zu den Classic-Rebsorten .