Im Jahr 2003 wurde der Begriff „Classic“ für überdurchschnittliche, halbtrockene Qualtitätsweine bestimmter Rebsorten eingeführt, die harmonisch schmecken und sich mit vielen Speisen genießen lassen.

Der Classic Wein muß verschiedene Anforderungen erfüllen, die dem Weinfreund gute Qualität und vollen Genuss garantieren.

Für die verschiedenen Anbaugebiete wurden gebietstypische Rebsorten für die Classic-Weine definiert. So zählen an der Nahe die folgenden Rebsorten dazu: Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Scheurebe, Müller-Thurgau, Silvaner, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser.

„Classic"-Weinen können Sie vertrauen, denn:

1. Der Restzuckergehalt und der Säuregehalt eines Weines müssen in einem idealen Verhältnis zueinander stehen, um einen vollmundigen Geschmack zu gewährleisten.

2. Der Alkohlgehalt des Weines muß bei mindesten 12% vol. liegen, um aromatische und halbtrockene Weine zu garantieren.

3. Nur die Trauben eines Jahrgangs dürfen verwendet werden.

4. Der Weinproduzent und damit die Herkunft der Trauben müssen nachvollziehbar sein.